这种通便水果有辐射，却能快速“修复”身体，吃了几十年才知道！

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辐射这个词，很多人谈之色变。

但你知道吗？我们常吃的一种平价水果里就有强辐射，它就是——香蕉！

这源于德国物理学家科学家德里克·马勒的一场实验，他曾做了一个关于“我们身边的辐射量到底有多大”的实验。在这个实验里，他用盖革计数器测量电离辐射。而在靠近香蕉时，机器发出了警报响声，也就是说香蕉是有电离辐射的！

但先别慌，大剂量的电离辐射，对人体的影响确实大，可每吃1根香蕉才会受到0.1微西弗（单位，表示电离辐射的辐射量）的辐射。真要让香蕉的辐射量达到威胁人体健康的程度，那需要在很短时间内，吃下几万根才有可能。

而且吃下的香蕉被消化后，放射性钾元素便会随新陈代谢被排出体外，几乎不会留在体内的。

1

比赛吃根香蕉

就能快速“修复”身体

事实上，香蕉不仅易消化，还能给人体带来各种能量补充，对人体的益处远大于“辐射”危害。

像最近正值奥运会，喜欢看比赛的朋友，就能经常看到国内外有很多运动员会在比赛间歇食用香蕉，它的魅力究竟为何这么大呢？

01微量生物胺类——调节情绪

香蕉素有“快乐水果”之称，因其含有的色氨酸能够在体内转化为5-羟色胺，有利于缓解运动员比赛时的紧张，平复心情，减轻焦虑抑郁情况。

与此同时，香蕉还富含B族维生素，对神经系统具有镇静作用，多巴胺和去甲肾上腺素等生物胺类物质，也能够帮助调节情绪。

02钾、镁丰富——缓解肌肉紧张、消除疲劳

香蕉属于“高钾水果”，每100克含钾256毫克，而钾元素在进入人体之后可以帮助细胞保持电解质的平衡。通俗讲，就是能够缓解疲劳，预防肌肉痉挛的发生。

在运动比赛过程中，运动员无论是精神还是身体都处于高度紧张的状态，极易发生肌肉痉挛，一旦发生，必然会对比赛造成较大影响，而此时吃香蕉就可以起到一定的预防作用。

另外，香蕉当中的镁含量同样可圈可点，每100克含镁43毫克，也有助于消除疲劳。

03饱腹感高过敏性低——能迅速补充能量

香蕉是固体食物，有较好的饱腹感，水分释放速度慢，不易出现比赛时急着去上卫生间的情况。且成熟的香蕉糖分可以达到16%以上，吃1根基本上就能摄入30克碳水，这个量很适合作为运动间隙或锻炼后补充能量和糖分。

同时，香蕉过敏性低，更适合大多数人食用，不像有些热带水果如芒果那样，易产生过敏反应。

除了营养外，与其他水果相比，香蕉还有一个最直接的优点——便于携带和储存，剥开即食、卫生快捷，所以很多运动员都喜欢在比赛休息时来上1根。

对于普通人来说，吃香蕉还有助于保护眼睛健康、降低心脏病风险、控制血压等。

2

你以为的“通便救星”

也可能会加重便秘

一提到香蕉，很多人还会马上联想到“香蕉通便”、“吃香蕉可以缓解便秘”。

但据相关统计，每100克香蕉中仅含1.2克的膳食纤维，因此吃香蕉其实对缓解便秘并没有很大作用。

而且现在市面上的绝大部分香蕉是还未完全成熟时就已经摘下，运输到销售点后再人工催熟的。

这样的香蕉虽然表皮已经变黄，但里面的果肉还没熟透，鞣酸含量较高。

鞣酸会与食物中的蛋白质结合生成一种不易消化吸收的鞣酸蛋白堆积在肠道中，反而会加重便秘。

3

吃法多多

每天1根就够了

根据膳食指南建议普通人群一天吃200~350克水果为宜，而香蕉作为其中的一部分，如果平时没有特别大的运动量，一天吃1根就够了，除了直接吃，香蕉还能这么吃：

01

醋泡香蕉——敛汗护肠道

这一做法不仅能使香蕉的口感更清爽，还可以让身体更好地吸收其中的营养物质。此外，食醋还能对夏季爱出汗的人起到收敛作用，有利于肠胃健康。

【食材】香蕉、醋
【做法】①香蕉去皮，切成薄片。准备一个密封的罐子，把香蕉片放进去，再倒入醋没过香蕉；②盖紧冷藏保存，24小时后即可食用。
食用方法：每天可食用3勺，可分早中晚来吃，如果觉得酸，可以加入温水和少许蜂蜜。忌空腹食用醋泡香蕉，容易给身体造成负担，食用后要及时漱口，保护牙齿健康。

图片来源网络截图

温馨提示：这里的醋要采用纯粮食酿造的醋，不能使用勾兑醋，只有纯粮食酿造的醋才是碱性的。

02

苹果香蕉生姜汁——减脂排毒

苹果和香蕉里的果胶有助于体内毒素的排出，促进新陈代谢，而生姜的加入有助于排毒减脂。

【食材】苹果、香蕉、生姜、柠檬
【做法】苹果带皮纵向切开去核切成小块，香蕉去皮切成小块，柠檬削皮去核，生姜带皮切碎，然后将所有食材放入破壁机中榨至柔滑。考考大家
如果平时没有特别大的运动量，一天吃几根香蕉就够了？

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